Սան Ֆրանցիսկոյում վիկտորիանական խոհանոցի վերանորոգումը երբեք միայն խոհանոցի վերանորոգում չէ։ 1890-ականների Queen Anne-ի կամ 1907-ի էդվարդյան տան սվաղի հետևում մենք պարբերաբար գտնում ենք knob-and-tube լարեր, հազիվ երկու մետր լայնությամբ միջանցքային խոհանոց, դեպի լուսավորման հորը գրեթե չորս սանտիմետր թեքված հատակ և կմախք, որը կառուցվել է շատ ավելի վաղ, քան Կալիֆոռնիայում սկսեցին խոսել սեյսմիկ պատերի մասին։ Տասնութ տարի և 140-ից ավելի նախագիծ հետո կարող ենք ասել՝ պահարանները գրեթե երբեք ամենադժվարը չեն. դժվարը այն ամենն է, ինչ պետք է ուղղել, նախքան այդ պահարանները ուղիղ կանգնեն և ուղիղ մնան։ Այս ուղեցույցում ներկայացնում ենք, թե իրականում ինչ ենք գտնում այս տներում, ինչ հատակագծային հնարքներ են նեղ վիկտորիանական խոհանոցը դարձնում իսկապես գործածելի, ինչպես է դարաշրջանի բնավորությունը գոյատևում ժամանակակից շինարարության մեջ և որքան է արժենում աշխատանքը Ծոցի տարածաշրջանի գների վերին սահմանում՝ Սան Ֆրանցիսկոյում։

Ինչու են վիկտորիանական խոհանոցները այդքան նեղ

Սան Ֆրանցիսկոյի վիկտորիանական և էդվարդյան բնակարանները կառուցվել են մոտ 7,5 մետր լայնությամբ հողամասերի վրա, և խոհանոցը հրվել է տան ամենախորքը։ Սկզբնական հատակագծում խոհանոցը սպասարկման տարածք էր, ոչ թե բնակելի. այնտեղ աշխատում էր խոհարարը, ընտանիքը ներս չէր մտնում։ Այդ պատճառով նրան հասավ ճաշասենյակի հետևի մնացորդային մակերեսը՝ սովորաբար 2,1–2,7 մետր լայնությամբ և 3–4,3 մետր երկարությամբ միջանցք՝ աստիճաններ տանող հետնամուտքով, նկուղի դռնով, անկյունը «կրծող» լուսավորման հորով և հետևում ամրացված մառանով կամ սպասարկման պատշգամբով։

Հենց այս երկրաչափությունն է ամբողջ նախագծային խնդիրը։ Ժամանակակից խոհանոցը պահանջում է 107 սմ անցում, 90 սմ սալօջախ, ֆասադի խորությամբ սառնարան, ամանլվաց մեքենա և յուրաքանչյուրի կողքին աշխատանքային մակերես։ Վիկտորիանական խոհանոցը տալիս է մեկուկես պատ։ Մեր արած ամեն հաջողված վիկտորիանական խոհանոցի վերանորոգում սկսվել է որոշումից՝ որ հարակից տարածքը՝ մառան, պատշգամբ, հետևի ննջասենյակ, միջանցք, միացվելու է, և որ դռներն են անհետանալու։ Երկու մետր լայնությամբ սենյակը «ավելի լավ պահարաններով» չի լուծվում։ Այն լուծվում է պատերի ու դռների տեղը փոխելով։

Ինչ ենք գտնում սվաղի հետևում

Վիկտորիանական տանը քանդման օրը ախտորոշում է։ Ահա այն, ինչ դուրս է գալիս գրեթե ամեն օբյեկտում, և ինչու է յուրաքանչյուր կետը կարևոր բյուջեի համար։

Knob-and-tube լարեր և թույլ մուտք

Բնօրինակ knob-and-tube-ը հողանցում չունի և ժամանակակից խոհանոցի հզորություն չի տանում։ Երբ պատերը բացվում են, նորմերը պահանջում են նոր գծերը բերել գործող ստանդարտին, իսկ միայն խոհանոցին պետք են առանձին գծեր՝ փոքր տեխնիկայի, ամանլվացի, աղբաղացի, օդաքաշի և հաճախ ինդուկցիոն սալի համար 240 վոլտ։ Այս տներից շատերում գլխավոր վահանակը դեռ 60 կամ 100 ամպեր է և կիսվում է բնակարանների միջև։ Հաշվեք մասնակի կամ ամբողջական վերալարում և հաճախ՝ մուտքի հզորության բարձրացում էներգետիկ ընկերության հետ։ Աննկատ ծախս է, բայց ոչ կամընտիր։

Ոչ սեյսմիկ պատեր, ոչ խարիսխներ և «փափուկ հարկի» խնդիրը

Այս տները հավաքվել են ուղղահայաց բեռի, ոչ թե երկրաշարժի համար։ Խիտ հին փայտ, քառակուսի մեխեր, տախտակե պատվածք և գրեթե ոչինչ, որ դիմադրի կողային շարժմանը։ Շատ շենքեր նաև կանգնած են ավտոտնակի կամ բաց առաջին հարկի վրա՝ դասական «փափուկ հարկ»։ Չենք ասում, թե ամեն խոհանոցի վերանորոգում վերածվում է սեյսմիկ ուժեղացման, բայց եթե խոհանոցը առաջին հարկի խորքում է և դուք հանում եք խոհանոցի ու ճաշասենյակի միջև պատը, այդ պատը կարող է ավելի շատ աշխատել, քան գծագրերն են ընդունում։ Բացվածքի գնահատումից առաջ ներգրավում ենք ինժեների, որպեսզի հեծանը, հենասյուները և խարիսխները հաշվարկված լինեն, ոչ թե «հայտնաբերված»։

Նստած հիմքեր և ոչ հարթ հատակներ

Աղյուսե կամ չամրացված հիմքերը, ստորին հեծանի փտումը և դեպի հետնամաս մեկ դարի նստվածքը նշանակում են, որ խոհանոցի հատակը հազվադեպ է հորիզոնական։ Չափել ենք չորս մետրի վրա հինգ սանտիմետրից ավելի անկում։ Սա կարևոր է, քանի որ պահարանները, աշխատասեղանները և տեխնիկան ենթադրում են հարթ հիմք։ Երբեմն ճիշտ պատասխանը կառուցվածքային ուղղումն է՝ հեծանների ուժեղացում, նոր հենասյուներ և բարձիկներ, երբեմն հիմքի մասնակի փոխարինում։ Երբեմն՝ ինքնահարթեցվող շերտ և ճշգրիտ տեղադրում։ Սխալ պատասխանը մի շարք պահարանի տակ սեպեր դնելն է՝ հույս ունենալով, որ քարագործը մնացածը «կկլանի»։

Վիկտորիանական տանը խոհանոցի բյուջեն իրականում երկու բյուջե է՝ մեկը այն խոհանոցի համար, որը կտեսնեք, և մեկը՝ նրա հետևում թաքնված մեկդարյա հետաձգված աշխատանքի։ Վատ են ավարտվում այն նախագծերը, որտեղ ձևացրել են, թե բյուջեն մեկն է։

Հատակագծային հնարքներ նեղ վիկտորիանական խոհանոցների համար

Երբ կառուցվածքը հասկանալի է, հատակագիծը կարող է հնարամիտ դառնալ։ Ահա այն քայլերը, որոնք իրենց տեղն են վաստակել մեր Սան Ֆրանցիսկոյի խոհանոցներում.

Նեղ հատակագիծ Սան Ֆրանցիսկոյում վիկտորիանական խոհանոցի վերանորոգումից հետո՝ մինչև առաստաղ պահարաններով և դարաշրջանի շրջանակներով
Սան Ֆրանցիսկոյի վիկտորիանական միջանցքային խոհանոցը վերանորոգումից հետո՝ ծանծաղ պահարաններ մի պատին, մինչև առաստաղ պահեստ և պահպանված պատմական շրջանակներ։

Պահպանել դարաշրջանի բնավորությունը՝ չապրելով 1890-ում

Մարդիկ այս տները գնում են բնավորության համար, և տունը արժեզրկելու ամենաարագ ձևը հարթ ֆասադներով անդեմ խոհանոց ներս դնելն է։ Մեր մոտեցումն է՝ պահել տան ճարտարապետական լեզուն, իսկ տեխնոլոգիան դարձնել ժամանակակից և աննկատ։

Ինչ ենք պահպանում կամ վերարտադրում. ներդիր ֆասադներ պարզ shaker կամ ուլունքավոր պրոֆիլով, որոնք ճիշտ են ընթերցվում դարաշրջանի համար. հատակամաս, շրջանակներ և նկարների ձող՝ ֆրեզված հարակից սենյակների պրոֆիլներին համապատասխան, մենք ձևանմուշ ենք հանում առկա դեկորից և պատվիրում դանակներ, երբ պատրաստ տարբերակ չկա. բնօրինակ փայտե պատուհանները վերանորոգում, խտացնում և նորից ապակեպատում ենք՝ վինիլով փոխարինելու փոխարեն. եղևնու կամ կաղնու հատակը կարկատում և հյուսում ենք առկա դաշտի մեջ, որպեսզի բացվածքում կար չլինի. տախտակե պանել կամ ափսեների դարակ այնտեղ, որտեղ դրանց հետքեր կան. առանց լաքի արույր կամ բրոնզ, որը գեղեցիկ ծերանում է, ոչ թե թափվում։

Ինչ ենք արդիականացնում առանց ափսոսանքի. ինդուկցիա կամ գազօջախ իսկական դեպի դուրս օդահեռացմամբ՝ ռեցիրկուլյացիայի փոխարեն. ամբողջական դուրսքաշվող խորը դարակներ՝ մեկ դարակով «պատմական» պահարանների փոխարեն. LED լուսավորում աշխատանքային գոտում և պահարանների ներսում՝ Title 24-ի պահանջներին համապատասխան լուսակարգավորիչներով. լուռ ամանլվաց՝ ֆասադին համընկնող վահանակով. և ջերմամեկուսացում ու օդատարման փակում ամեն բացված պատում, քանի որ այս տները հայտնի են իրենց սառը հետնամասով։

Թույլտվություններ, պատմական փորձաքննություն և իրատեսական ժամկետներ

Ընդհանուր առմամբ՝ Սան Ֆրանցիսկոյում էլեկտրական, ջրմուղ-կոյուղու և կառուցվածքային աշխատանքները պահանջում են թույլտվություն, իսկ խոհանոցի վերանորոգումը շոշափում է երեքն էլ։ «Ինչպես կար» խոհանոցը՝ նույն պատերը, նույն բացվածքները, առանց ֆասադի փոփոխության, ամենապարզ ուղին է և սովորաբար արագ է անցնում ընթացակարգը։ Ծավալը մեծանում է այն պահին, երբ հանում եք պատը, ավելացնում կամ մեծացնում բացվածք, փոխում ֆասադը նոր օդահեռացման ելքով, պատուհանով կամ դռնով, կամ փոխում բնակարանների թիվը։ Այս կետերն ավելացնում են հաշվարկ, գծագրեր և քննարկման ժամանակ։

Ժառանգության պահպանության հարցը մշտապես բարձրանում է, և ազնիվ ընդհանուր պատասխանն այսպիսին է. հին տանը խոհանոցի ներքին աշխատանքները սովորաբար պարզ են, մինչդեռ պատմական տարիքի շենքի կամ պատմական թաղամասի ֆասադային փոփոխությունները կարող են լրացուցիչ քննարկում առաջացնել։ Այդ քննարկումը փողոցից երևացողի մասին է՝ պատուհաններ, դռներ, պատվածք, ելքեր, և շատ ավելի քիչ՝ ձեր պահարանների դասավորության։ Գործնական եզրակացությունը՝ ֆասադային ծավալը որոշեք վաղ, քանի որ այն ժամանակացույցի վրա ազդում է ավելի ուժեղ, քան ներսում կատարվող որևէ բան։

Եվս երկու իրողություն Սան Ֆրանցիսկոյից, որոնք արժե բյուջեում հաշվել։ Առաջինը՝ լոգիստիկան. մուտքի ճանապարհ չկա, կայանումը թույլտվությամբ է, աստիճանները նեղ են, տեղափոխումը՝ երկար, ուստի նյութերի մատակարարումը իրական ժամանակ է խլում և երբեմն պահանջում փողոցի զբաղեցման թույլտվություն։ Երկրորդը՝ հարևանները. ընդհանուր պատերով շենքերում աղմուկի ժամերը և ընդհանուր համակարգերը թելադրում են աշխատանքի հերթականությունը։ Եվ ում էլ վարձեք, ստուգեք լիցենզիան cslb.ca.gov-ում. մերը CSLB #1041370 է։

Որքան արժե վիկտորիանական խոհանոցի վերանորոգումը Սան Ֆրանցիսկոյում

Ծոցի տարածաշրջանում խոհանոցները ընկնում են ծանոթ մակարդակների մեջ՝ մոտավորապես $15k կոսմետիկ թարմացման համար, $25k–$45k հիմնավոր միջին վերանորոգման, $50k–$95k բարձր մակարդակի աշխատանքի և $75k-ից, երբ հարդարանքն ու տեխնիկան շքեղ դասի են։ Սան Ֆրանցիսկոյի վիկտորիանական տները այս միջակայքերի վերին կեսում են, և պատճառը թանկ հարդարանքը չէ, այլ հիմքը։

Մեր փորձով, համեմատելի արվարձանային նախագծից վեր վիկտորիանական խոհանոցը բարձրացնում են. վերալարումը և հնարավոր մուտքի հզորության բարձրացումը. նոր բացվածքի կառուցվածքը՝ ներառյալ հաշվարկը, հեծանը, հենասյուներն ու խարիսխները. հատակի հարթեցումը կամ հեծանների ու հիմքի ուղղումը. կոյուղու և օդափոխման տեղափոխումը. պատվերով կահույքը ոչ ստանդարտ պատերի տակ, քանի որ սերիական մոդուլները չեն տեղավորվում. և բնօրինակ պրոֆիլներին համապատասխան ֆրեզված դեկորը։ Այս ցանկից ցանկացած երկուսը նկատելիորեն շարժում է գումարը, և հենց դրա համար էական կառուցվածքային ու էլեկտրական ծավալով վիկտորիանական խոհանոցի հիմնանորոգումը սովորաբար ընկնում է ոչ թե միջին, այլ բարձր մակարդակ։

Սրանք մեր կառուցած նախագծերի բնորոշ միջակայքերն են, ոչ թե նախահաշիվ։ Իրական թիվը պահանջում է տեսնել տունը՝ վահանակը, նկուղը, հեծանների ուղղությունը և հատակի փաստացի թեքությունը։ Ծախսերի հոդվածներն ավելի մանրամասն ներկայացրել ենք մեր Ծոցի տարածաշրջանի խոհանոցի վերանորոգման արժեքի ուղեցույցում, իսկ ֆինանսավորումը հասանելի է, եթե ուզում եք կառուցվածքային աշխատանքն ու հարդարանքը ժամանակի մեջ բաժանել։

Սկզբում պատկերը, հետո չափումը

Առաջին քայլն անվճար է։ Վերբեռնեք ձեր խոհանոցի լուսանկարը մեր անվճար AI դիզայնի նախադիտման մեջ և վայրկյանների ընթացքում տեսեք սենյակը նոր տեսքով. սա ամենաարագ ձևն է հասկանալու՝ ուզում եք ներդիր shaker ֆասադներ, թե ավելի հանդարտ բան, մուգ կահույք, թե բաց, նախքան փողի մասին խոսելը։ Երբ պատրաստ լինեք իրական թվերի, գրանցվեք անվճար տնային չափման. մենք կբացենք փոքր հետազոտական հատված, կնայենք վահանակն ու ենթահատակը և կտանք ծավալ հենց այն տան համար, որն ունեք։ Քաղաքում մեր աշխատանքի մասին ավելին՝ Սան Ֆրանցիսկոյում խոհանոցների վերանորոգում էջում։